Некоторые из нас кунжут или, как его еще называют, сезам, применяют в приготовлении некоторых блюд. Но не всем известно, что его химический состав довольно уникален. В кунжуте содержатся магний, кальций, железо, и фосфор. Есть такие витамины, как В и Е в большом количестве и немного меньше – С и А. к тому же в нем присутствует клетчатка, полиненасыщенные кислоты и большое количество белка.
Семена и масло кунжута оказывают положительное влияние на органы дыхания. Масло применяют для лечения простудных заболеваний, растирая им грудную клетку заболевшего. Семя приносит облегчение при некоторых легочных заболеваниях, в том числе и бронхиальной астме.
Женщинам рекомендуют регулярно употреблять кунжут, так как это снизит риск возникновения мастопатии. Раньше некоторые дамы каждый день употребляли чайную ложку кунжута, тщательно разжевывая семена. Это оказывало положительное влияние на половую систему. Так как в кунжуте много кальция, его рекомендуют употреблять при наступлении климакса, чтобы избежать остеопороза. Беременным он тоже будет не лишним, но чтобы не потерять будущего малыша кунжут необходимо употреблять в малом количестве.
Для лечения и профилактике заболеваний ротовой полости рекомендуют ежедневно полоскать рот столовой ложкой кунжутного масла.
Сырые семена кунжута могут вызвать тошноту, так как оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка. Поэтому кунжут рекомендуют употреблять с медом, либо предварительно обжарив его, к тому же это делают не на голодный желудок. Кунжутное масло лучше, чем зерна переносится нашей пищеварительной системой. Его рекомендуют при запорах, гастритах, а иногда и при язвенной болезни. Но в период ее обострения лучше от употребления кунжута отказаться вовсе.
Кунжутное мало оказывает положительное воздействие на нашу кожу. Оно помогает при мозолях и трещинах пяток. Гематомы (синяки), ссадины и даже ожоги быстрее заживают если их смазывать кунжутным маслом.
Кунжутное масло хорошо защищает от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Поэтому оно часто входит в состав солнцезащитных средств. Его можно наносить на кожу перед походом на пляж во избежание солнечных ожогов.
Нередко кунжутное масло добавляют в маски для лица, так как оно помогает устранить такие проблемы, как покраснение кожи и расширенные поры лица. К тому же, это масло улучшает его цвет.
Кунжутное масло помогает при многих заболеваниях. Да и семя этого растения имеет много полезных свойств. Так что добавляйте почаще его во время приготовления кулинарных шедевров! Он не только придаст оригинальности вашим блюдам, но улучшит состояние здоровья домочадцам.
