Главный гастротренд 2017 года: вредные жиры признали полезными

Какие открытия в области питания перевернули наше представление о еде Каждый год ученые совершают новые открытия в мире еды. Что-то признают полезным, что-то — вредным. В этом году без таких открытий, конечно, не обошлось. Какие важные научные данные перевернут наше представление о питании? Эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» проанализировали все результаты исследований в этой […]