Брокколи для пользы здоровья

Брокколи это овощное растение, которое относится к семейству капустных. Является подвидом цветной капусты. Её родиной считается Азия и Средиземноморье. Все части брокколи являются съедобными. Данный вид капусты очень богат минеральными веществами, витаминами. Особенно много витамина С. Брокколи полезно употреблять в пищу людям, страдающим склерозом из-за большого содержания белка, состоящего из холина и метионина. Читать дальше проБрокколи для пользы здоровья

Кладезь здоровья с просторов Южной Азии

С древних времен, еще задолго до появления фармакологии, люди использовали растения в качестве средств народной медицины. Сегодня, в наш век научного прогресса, ученые лишь подтверждают правильность этого подхода, и находят полезные свойства в привычных и, казалось бы, простых растениях. Одним из примеров такого растения является базилик, произрастающий в основном в странах Азии. Читать дальше проКладезь здоровья с просторов Южной Азии

Тыквенный родственник — момордика

Прошлой осенью мои знакомые ездили в Крым,  и как презент привезли  «с югов» интересное растение. С виду – то ли фрукт, то ли овощ – не понятно. Формой напоминает огурец, кожура – желто-оранжевого цвета,  а его наростами и бугорками (так и хочется сказать «бородавками») очень напоминает жабу. Как называется – не запомнили. Единственное, что запомнилось – ассоциация названия с простонародным словом «морда». Читать дальше проТыквенный родственник — момордика

Пекинская капуста – незаменимый продукт на столе здорового человека

Ни для кого не секрет, что основой правильного питания человека является употребление значительного количества свежих овощей. Одним из таких полезных продуктов является пекинская капуста. Еще в недавнем прошлом этот овощ был недоступен нашим людям, да и знали мы мало об лечебных свойствах этого незнакомца. Читать дальше проПекинская капуста – незаменимый продукт на столе здорового человека

О пользе капусты белокочанной

Королева огородов – так иногда называют капусту, и это не преувеличение. Ее не зря выращивают по всему миру.  Капуста – это кладезь витаминов и  минералов.  Также она сдержит углеводы, белки, клетчатку и при этом низкокалорийная, что позволяет употреблять ее в неограниченном количестве. Купив капусту, не спишите избавляться от наружных листьев и кочерыжки, так как в них сконцентрированы витамины и минералы. Читать дальше проО пользе капусты белокочанной

Копилка витаминов – зеленый салат

Немного удивительно, казалось бы, но это действительно так. Именно зелёный салат называют копилкой витаминов. Он содержит большое их количество, это и A, B1, B2 и B6, C, PP, P, K, E. Салат богат органическими кислотами, микроэлементами и минеральными солями. По содержанию витамина К и Е салат занимает лидирующее место. А самое главное, что все эти незаменимые составляющие нашего здоровья идеально сбалансированы и легко усваиваются организмом. Читать дальше проКопилка витаминов – зеленый салат

Все о пользе моркови

Морковь — очень полезный овощ для всего человеческого организма. Объясняется это содержанием большого количества витаминов, антиоксидантов, микро- и макроэлементов. Ни один овощ не может сравниться с морковью по содержанию бета-каротина. В организме бета-каротин преобразуется в витамин А, который улучшает процесс обмена веществ, повышает сопротивляемость к болезням, способствует умственному развитию. Особенно для детей, морковь является необходимым продуктом. Читать дальше проВсе о пользе моркови

Лук и его польза

Каждый день, употребляя в пищу лук разного вида, будь это шалот, порей или же обычный репчатый, мы не задумываемся о его полезных и целебных свойствах. Читать дальше проЛук и его польза